مـنـتـدى كــرسـتـالـي

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الى اسرة منتدى كرستالي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائد صفار البيض

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الmـجروح
مميز جداً
مميز جداً


ذكر
عدد الرسائل : 109
البلد : لم يحدد
المزاج : يفكر بتعمق
: :
الأوسمة :
سجل في : 07/02/2009
الـنقـاطـ : 89

مُساهمةموضوع: فوائد صفار البيض   السبت يونيو 06, 2009 11:51 am

صفار البيض.. يقى من التسمم الغذائى


أكد خبراء التغذية أن البيض من أفضل الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، ففي الوقت الذي يتخلى فيه بعض الأشخاص الذين يتبعون برامج التخسيس عن تناول البيض على وجه السرعة بسبب قلقهم حول محتوياته من الدهون والكوليسترول يرى البعض الآخر بأن الفوائد الصحية للبيض تفوق الجوانب السلبية الأخرى.

فقد اكتشف الباحثون فى جامعة "آلبيرتا" الكندية، أن مزيج الأجسام المضادة الموجود فى صفار بيض الدجاج، قد يساعد فى الوقاية من انتشار بكتيريا التسمم الغذائى التى تقتل الآلاف سنويا.

ولاحظ الباحثون بعد حقن عدة دجاجات بعوامل جرثومية مسببة للأمراض مثل بكتيريا "إى كولاي"، أنها قامت بتطوير أجسام مضادة لمحاربة تلك البكتيريا، وتراكمت هذه المضادات فى صفار البيض.وقام الباحثون باستخلاص الأجسام المضادة من صفار البيض ومزجوها مع مواد طبيعية للحصول على عقار مضاد يستطيع القضاء على معظم الميكروبات الغذائية.

وقد أثبت صفار البيض فعاليته عندما أكدت التجارب الأولية عجز الميكروبات الموجودة فى الأغذية عن التضاعف والتكاثر عند تعرضها لمزيج الأجسام المضادة النشطة.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تعــبني غـلاكـ
.. كل التميز ..
.. كل التميز ..


ذكر
عدد الرسائل : 381
البلد : وهـ فديت الاحساء وأهلها
: :
الأوسمة :
سجل في : 27/01/2009
الـنقـاطـ : 251

مُساهمةموضوع: رد: فوائد صفار البيض   الثلاثاء يوليو 28, 2009 4:11 am

يسلموووووووو
يوميا بيض من اليوم هع هع

يعطيك العافيه خيووو



تحياتي

_________________
بكل معاني الصمت احبكـ ,,,

بكل حروف الصمت احبكـ ,,,

أشعلت شموع مكتبتيـ ,,,

وجعلت العشق محبرتيـ ,,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد صفار البيض
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنـتـدى كــرسـتـالـي :: اسرار و علوم و معرفة و منوعات اخرى :: التغذية والصحة-
انتقل الى: